2011. március 27., vasárnap

Túró, mint desszert

Egy falat édesség...
Sütés nélküli túrótorták ihlette desszert, amely most újabb arcát mutatja – akár egy gyümölcsös, túrókrémes pohárdesszert formájában. Könnyű, üdítő és háziasszonykímélő: a sütőt sem kell bekapcsolni, mégis elegáns és ízletes nyári finomságot tálalhatunk.















Sütés nélküli könnyű édesség,túróval mézzel. idény gyümölccsel.

túró desszert




Tavasz derekán már megjelent a piacon a piros retek, az újhagyma, friss zöldsaláta – ilyenkor nálunk gyakran kerül túró az asztalra, nemcsak sós, de édes formában is. A túró remekül illik a szezonhoz, lehet belőle körözött, fűszeres krém, de desszertként is számoljunk vele!

A nehéz krémes süteményeket ilyenkor tavasszal és nyáron érdemes túróval kiváltani – a könnyű túrókrém hálás alapanyag: frissítő, egészséges, és jó barátja a gyümölcsöknek. Márciusban és áprilisban a tükör is örül neki, június-júliusban pedig a konyha: nem melegítjük fel feleslegesen a lakást a sütővel.





túró desszert




A régi kedvenc receptem most egy új ötlettel gazdagodott:

Nyári „tiramisu” túróval, gyümölcsösen

A klasszikus tiramisu ihlette, de mascarpone helyett habosra kevert túróval dolgozom. Egy kevés tejszínnel lazítom, selyemfűmézzel édesítem, pár csepp citromlé adja meg a friss karakterét. A túrókrémet piskótára vagy babapiskótára rétegezem, közé friss gyümölcs kerül – nálunk most málna,és áfonya meg   barack, ribizli, is lehetne. Egyik rétegbe néhány szem mazsolát is csempésztem, a fiam örömére.

A pohárdesszertet rétegezve tálalom, néhány órát hűtöm, hogy összeérjenek az ízek. Tálaláskor kerülhet rá ostya, szárazon pirított mandula, vagy akár egy kis kanálka zöld diólikőr is – akinek van még belőle az előző nyárról.






túró desszert

Ha van muffinforma vagy gyűrűforma, még mutatósabbá tehetjük vele az összeállítást.
Zabkeksszel vagy natúr babapiskótával is finom – mindenképp érdemes kísérletezni az összeállításokkal.






📌 Tipp: Ha szívesen kipróbálnád a túrókrémet más formában is, nézd meg ezeket a recepteket is:



Jó étvágyat!

Ha tetszett a bejegyzés és kipróbálnád ezt a frissítő nyári desszertet, készítsd el te is! Írd meg a véleményed, vagy oszd meg a saját változatodat!
Kövess a közösségi oldalakon is, hogy ne maradj le a blog újdonságairól:

📷 Instagram – rozmaringesibolya
🖼 Pinterest – rozIbolya
🖋 Facebook – Rozmaring & Ibolya




1 megjegyzés:

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...