2015. április 9., csütörtök

Tavaszi (tojás) saláta

Húsvétra, húsvét utánra egy kitűnő saláta ötlet,  a hagyományos  sonkához a húsvéti  főtt tojás felhasználásával készült ez  a tavaszi ( tojás) saláta.      


Húsvét után  akad még  egy pár  főtt tojás, sonka  maradék.
Az ünnepi  "morzsák átalakítása" volt  fő cél  az alábbi salátánál is.





Tavaszi (tojás) saláta



Hozzávalók


  • 2-3főtt tojás
  • 2 alma
  • 70 g sajt
  •  csomag új hagyma
  •  2 dl joghurt
  •  1 fej zöld saláta  levele ( lehet  variálni ,vegyesem )
  • Só,bors ( frissen őrölve)
  • tojás sárgája (főzve)



Tavaszi (tojás) saláta


A tálat béleljük ki saláta levelekkel ( természetesen előtte alaposan mossuk meg,szárítsuk meg ( centrifugáljuk )).
A tojásokat tisztítsuk meg a héjától, egy tojás sárgáját emeljünk ki egészben és tegyük félre.
Az almát, sajtot, új hagymát, tojást vágjuk 1x1 cm nagyságú  kockákra. Halmozzuk  az összevagdalt saláta alkotórészeket a tálba   a saláta levelekre, öntsük le  a joghurttal és lazán keverjük össze.
Reszeljük  a tetejére a  tojás sárgáját , díszíthetjük  alma szeletekkel .
Tálaláskor frissen őrölt színes borssal, sóval mindenki ízlése szerint a tányérján ízesítheti.

Tavaszi (tojás) saláta




Most próját kínáltam hozzá,de  házi magos kenyérrel is nagyon finom.



Tavaszi (tojás) saláta



Jó étvágyat !
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
 📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/






2015. április 6., hétfő

Sós karamell torta

Édes is, sós is, emlékeztet a karamell cukorkára de hisz  ez érthető, vaj karamell ez is, omlós tésztába bújtatva.

Folytatódik a  karamell őrület nálunk,most  debütált  a sós karamell  tortaformában.

sós karamell torta



Cedric Bitbol receptje szerint  ( innen)

  • 250 g liszt
  • 150 g  vaj 
  • 20 g  durvára darált mogyoró
  • 1 tojás
  • pici só
  •  a tésztához

  • 200 g cukor
  • 2 dl tejszín
  • 100 vaj  
  • a töltelékhez

sós karamell torta


Csak össze kell állítani  a tésztát  és már mehet is  a sütőbe 20-25 percre .
A hozzávalóiból kézzel rugalmas tésztát gyúrunk,fóliába csomagolva pihentetjük hűtőben  úgy 1/2 órát.Kinyújtjuk,hogy 1-1,5  cm vastag legyen, a szélein  3-4 cm peremet hagyunk,
Sütőedénybe helyezve 160 fokos légkeveréses sütőben megsütjük.




sós karamell torta


A krémhez a cukrot felolvasztjuk,majd apránként belekeverjük  a vajat,hozzáadjuk a tejszínt sózzuk hagyjuk  kicsit hűlni és a tortát beborítjuk  a karamell krémmel. Néhány óra  múlva szeletelhető !

sós karamell torta

Jó étvágyat !
 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !

2015. április 4., szombat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...