Gondoltunk egy nagyot gyermekkel, kezdjük édesen a tanévet szeptember 1.-én délután kettőkor mert a "nagyfiam" az idén már rendes két műszakba jár délelőtt az egyik héten, másik héten délután majd csak hozzászokok én is .........Szóval délelőtt összehoztuk a következő süteményeket,amit csinos dobozba csomagolva saját festésű tálcán szolgált fel tanító néni által engedélyezett időpontban.
Harminc főnyi "2/4"-nek (ez az osztály neve) 1 kg leveles tésztából készültek a sütemények.
A tésztát ketté osztottam. Az egyik felét kinyújtás után mindkét oldalról középig feltekertem cukrozott munkaasztalon, 4 mm széles darabokra vágtam, sütő papírral kibélelt sütő lemezen sütöttem, kb. 15 perc múltán megfordítottam a pálmaleveleket és további 12 percig sütöttem őket.
A leveles tészta másik felét kanálnyi tejjel elkevert cukrozott kakaó porral kentem be és feltekertem, majd azt is kb 5 mm szélességben daraboltam az így kapott korongokat szintén sütőpapirral borított sütő lemezen sütöttem cc, 20-25 percig ezeket nem kell forgatni.
A pálmalevél klaszikus cukrászdai sütemény kávé tea mellé uzsonnasüteménynek árulták a kakaós csig ainkább reggelihez , de uzsonnára is kitűnő.Sajnos tejet kakaót nem tudtam beküldeni a gyerekeknek a süteményekhez akkor lett volna csak igazi gyerekzsúr.
pálmalevél és mini kakaós csiga
Harminc főnyi "2/4"-nek (ez az osztály neve) 1 kg leveles tésztából készültek a sütemények.
A tésztát ketté osztottam. Az egyik felét kinyújtás után mindkét oldalról középig feltekertem cukrozott munkaasztalon, 4 mm széles darabokra vágtam, sütő papírral kibélelt sütő lemezen sütöttem, kb. 15 perc múltán megfordítottam a pálmaleveleket és további 12 percig sütöttem őket.
A leveles tészta másik felét kanálnyi tejjel elkevert cukrozott kakaó porral kentem be és feltekertem, majd azt is kb 5 mm szélességben daraboltam az így kapott korongokat szintén sütőpapirral borított sütő lemezen sütöttem cc, 20-25 percig ezeket nem kell forgatni.
A pálmalevél klaszikus cukrászdai sütemény kávé tea mellé uzsonnasüteménynek árulták a kakaós csig ainkább reggelihez , de uzsonnára is kitűnő.Sajnos tejet kakaót nem tudtam beküldeni a gyerekeknek a süteményekhez akkor lett volna csak igazi gyerekzsúr.
Szombaton jön hozzám pár barátom, nekik megcsinálom a kakós csiguszt!!! :))
VálaszTörlésNagyon nagyon jól néz ki mindegyik étel!!!
sok sikert hozzá !!
VálaszTörlés