2010. október 31., vasárnap

happy halloween !












A fenti képeken látható faragott tököket Pavlicsek Csabától  kölcsönöztem .












Sütőtök krémleves


a megmosott sütőtököt felkockázom, természetesen a héját  levágom. Sós vaníliás  tejben felteszem főni, póréhagymával, fokhagymával, kevés idő múlva felöntöm erőlevessel, ha megpuhult a tök, dúsítom  a tejszínnel, újból felforralom és hozzáadom a vörösbort, mixelem, palacsinta metélttel vagy levesgyönggyel  forrón  tálalom.






Az utóbbi időben nekünk jobban ízlik ha főzés helyett sütöm a tököt. Tálaláskor kevés chili paprikát is lehet kínálni hozzá, nagyon kellemes hatása van  a forró  levesre .   



hozzávalók :

  • 1 kg sütőtök
  • 1/2 póréhagyma
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • vanília
  • 3 dl tej
  • 1 l erőleves, húsleves
  • 1 dl vörös bor
  • chili paprika (őrölt vagy pehely)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts
 alt=
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly