2010. október 4., hétfő

Őszi gyümölcs leves

Na de milyen finom gyümölcs leves ! .........pikáns, savanykás,forró,finom........






         
Hozzávalók:      


  •                       2 db vilmos körte  

  •                       1 kg sütőtök
  •                       1 db birsalma
  •                       1      narancs leve
  •                               levendula virág
  •                               méz
  •                               szőlőmag olaj
  •                               tejszín



A gyümölcsöket feldarabolom,  kanálnyi  szőlőmag olajon lepirítom,  felöntöm vízzel, puhára főzöm, tejszínnel felengedem,  felforralom és hozzáadom  a levendula virágot.
Elzárom a  tűzhelyet, fedő alatt   pihentetem  10 percet, majd botmixerrel krémesítem, habosítom tálalás előtt (már említettem a kerámia lapos tűzhely még sokáig tartja  a meleget !)




A tányérokon frissen facsart narancslével meglocsolom és mézet csurgatok rá .

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts
 alt=
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly