2010. október 6., szerda

Zsályás sütőtökös tészta bélszín szelettel kínálva

sütőtök


Ősz van  a konyhámban is.                                                                 

   Megint sütőtök !




 Ez az ebéd  igazán percek alatt kész .

Hozzávalói :


  • személyenként egy -egy szelet érlelt bélszín 

  • 1 kg sütőtök
  • 500 gr tészta
  • ágacska bazsalikom
  • néhány  zsálya levél
  • szőlőmag olaj
  • kis kanál mustár
  • 1 dl tejszín
  • 1/2 narancs leve
  • méz




























Forró olajon  átsütöm a hús szeleteket, ujjnyi szélesre vágott sütőtököt adok hozzá és sütöm, bazsalikom levél, zsálya levél hozzáadásával   fantasztikus milyen finom az illata, igen  megéri ezeket  a növényeket termelni.  Nem igényel különöseb gondozást az erkélyen  ablak párkányon , kertben ahol akad egy kis hely  érdemes  pár cserép fűszernövényt tartani. Sózom, kevés mézet csorgatok rá, meglocsolom egy fél narancs levével, kis kanál mustárt is keverek hozzá és tejszínnel felöntöm, összeforralom. Közben  vizet teszünk fel  forrni  a forrásban lévő sós vízben  főzzük ki  a   tésztát ami lehet spagetti ,  penne , masni vagy   csavart tészta is , amit  szeretjük, de  ne főttük túl maradjon "fogkemény".A  kifőtt  a tésztát leszűrjük  a  sütőtökkel öszekeverjük kevés  vajat morzsolunk a tetjére  és már  tálalható  is.
Akár  a húst el is hagyhatnánk  lehetne  önálló fogás is  a tészta.  





Jó étvágyat!

Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, írd meg a véleményed, csatlakozz a rendszeres olvasókhoz,kövesd a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly