2019. március 11., hétfő

Cserszegi aprópecsenye őzből készítve

Mediterrán őzragu

Cserszegi őz



A barátnőm meglepett  a  hétvégére  némi  vad hússal.
Gondolom mondanom sem kell, jól sikerült a meglepetése,  nagyon örültem neki .
Apró hús ugyan, de sebaj,  őz és szarvas .

Először az őzet készítem el  korábbam csináltam már zöldséges  őzragut  amit bemutattam a blogban is .Tulajdonkép hasonló módon készül  a mostani kreáció is, ám mégis egészen más lesz  a végeredmény.
Február lévén sok friss zöldség nem igen van még, így most  a zöldségek csak a saláta formájában jelennek meg .
Az étel az  elnevezését   a borról( Cserszegi fűszeres)   kapta, amiben pácolni fogom .


Tehát az őz apróhúst cserszegi fűszeres borban pácolom ezúttal.
Hasonló elnevezésű étellel cserszegi aprópecsenye  Zalában  találkoztam már,  sajnos nem tudnám felidézni azt hogyan készítik.
Nekem egy kicsit  mediterrán lesz  majd az őzragum.   

A páclébe teszek még egy kevés fűszert ( babérlevelet , szegfűborsot ) is, de tulajdonképpen a bor aromája  lesz a meghatározó,mely illatos,virágos,parfümös, testes, határozottan élénk savú.

Apró húst használunk tetszés szerint darabolva, lehet kocka, vagy csík,  gondosan  előkészített lehártyázott őz eleje, vagy  comb  is.
A húst legalább előző este bepácolom, de  nem árt meg ha hosszabb ideig  van  a páclében .


Kb 1 cm  ( mangalica )szalonnát fogok levágni  ahogy  a képen is látható, most nem  fontos hogy húsos legyen a szalonna, de ha valaki azt szereti használhat másfajta  húsosabb szalonnát is. 
Először a szalonnát apró kockára vágom,  kisütöm, a zsírját felfogom. Pontosabban a pörcöt kiveszem  és  a kisült szalonna zsíron átsütöm a  pácból kivett ( leitatott, leszárított) őz húst.
Amikor a húsok felszíne átsült,( megváltozik a színe ) akkor  rászórom  a fűszerek egy részét, megsózom, aláöntök egy kevés bort  és lassú tűzön  fedő alatt kezdem el párolni.
Vigyázat, ne főzzük bő lében, csak ép  annyi lé legyen alatta ami félig, maximum ¾ részig ellepi   a húst.  Az elpárolgó folyadékot folyamatosan pótoljuk vízzel, borral,  narancslével felváltva!







Kb. félidőben  adom hozzá először egy fél kifacsart  narancs levét,  majd megint víz következik    mielőtt  majdnem kész  utoljára megint  bort adok majd  hozzá és végezetül   a narancs másik felét facsaromrá  a húsra .
A cserszegi aprópecsenye  főzési ideje  1-1,5 óra onnantól számítva, hogy letakartuk  a fedővel.
Az étel elkészültét jelzi a konyhában szétáradó finom illata, amiről felismerhetjük  lassan elkészül a cserszegi aprópecsenye őzből.

A kész raguhoz egy kiskanál finom  erdei mézet is keverek tálalás előtt,  frissen őrült színes borsot tekerek rá majd  a tányérokon egy kevés   chili olajjal  még megspriccelem .

Cserszegi őz

Pollentát és ( vagy) dödöllét  kínálok  mellé és mint minden vadhúshoz  ehhez is kiválóan illik  az áfonya lekvár és  a narancskarika is.

Cserszegi őz


 Hozzávalók
  •        800 g  őz apróhús
  •        50 g szalonna
  •     kis kanál    morzsolt kakukkfű
  •       kis kanál   szárított bazsalikom
  •     1/2   kis kanál    szárazon pirított kömény
  •     1/2  kis kanál   szárazon pirított koriander
  •     kis kanál    citromfüves  tengeri só ( természetesen  a natúr tengeri só  is megfelelő)
  •        2-3 dl Cserszegi fűszeres  bor
  •        1 narancs frissen kifacsart leve
  •       3-5 dl víz
  •      kis kanál erdei méz 
  •      frissen őrölt színes bors

a páchoz  :

  • 2 dl cserszegi fűszeres  bor 
  • 4-5 babér levél 
  • 5-6 szem  szegfűbors











Jó étvágyat ! 
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷  https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

2019. március 9., szombat

Hagymás bab




A legendás hagymás bab,  ki ne hallott volna már róla,  Piedone kedvence,  de mivel pontos recept nincs, nem lelhető fel,  így  valószínű sokféle változat kering  a világban.
A hétvégén  mi is elkészítettük  a saját variációnkat, azért a hétvégén mert akkor ér  rá  kamaszodó kis/nagy fiam  és ő  is aktívan szeretett volna részt venni ebben az akcióban.
Elárulhatom előre, a végeredménnyel  nagyon elégedettek vagyunk.
Tetszene-e   Bud Spencernek, vagyis Piedone-nek  azt nem tudom, nekünk azonban ízlett,valóban  jól sikerült. 
Mondhatom nagyon kellemes íze van a hagymás babnak.


hagymás bab

Kutatásom  során sok receptet elolvastam, vagy csak belenéztem tehát felkészültem  a hagymás bab projektre.
Arra  a következtetésre jutottam  a recepteket elemezve,  a konzerv bab, amit a legtöbben használnak szóba se jöhet nálunk.
Előfőzöm  én a babot( babérlevéllel),  amit előző este  beáztatok  ( hagyományosan ) ahogy szoktuk( kevés szódabikarnonát is téve   az áztató vízbe) .
Sőt, ha úgy alakulna, hogy  legközelebb nem együtt készítjük a  hagymásbabot  előfőzöm én akkor is az ifjú szakácsnak ne kelljen időt vesztegetnie  erre és ne konzervet használjon majd ( lehetőség szerint ).
Ennyivel hozzájárulok  a  „kisszakács”  munkáját segítve.
Zsiradékként  füstölt szalonnát használunk, nem kell sok  csak egy kevés, a hagyma alá, ami megadja  a ízét is egyben .
A szalonnát apró kockára vágom   és  a serpenyőben kisütöm, vagyis  amíg   szalonna pörc ropogós lesz addig a  zsírja pedig  kisül belőle.
A pörcöket én kiveszem és félreteszem  a zsíron pedig először felolvasztom a  cukrot (egy kanálnyi barna cukrot) majd rádobom a  felszeletelt lilahagymát  és átforgatom, majd dinsztelem a hagymát ,  szinte megegyezik  a hagymalekvárnál leírt technikával  eddig,  mikor a hagyma összesik  hozzáadom a fűszereket, most  morzsolt kakukkfű, szárított oregano és bazsaliom  került bele,  átkeverem  mielőtt  a leszűrt babot beleteszem  majd újból átkeverem  egy-két kanál főzőlé is mehet hozzá. Ne legyen túl híg , de azért  legyen szaftja!
Sózom  ( tengeri sót tekerek rá, ha van kevés borsikafű is most mehet bele és  a sör szintén ) átforralom, majd végezetül   a most felfedezett „új” fűszeremből néhány apró ágacska  a  friss hegyi pereszlényt tettem bele,  és a szalonna pörc is visszakerült  a serpenyőbe. 
Forrón  tálalom  akár   a serpenyőt is helyezhetnénk az asztal közepébe,hogy mindenki  szedjen magának tetszése szerint.
Friss puha ( házi ) kenyér jár hozzá.
Nem tettem bele chili paprikát pedig el tudnám képzelni vele,  ezért a már kész hagymás babot  a tányéromon  kevés  chilis olajjal megspricceltem .

Egyszerű étel a hagymás bab, könnyű elkészíteni, mégis izgalmas ízek kerekednek ki  a végén .  




Hozzávalók : (2 személyre)

·         nagy fej ( 150 g )  Lilahagyma
·         300 g száraz bab
·         ½-1 dl világos  sör
·         csipetmorzsolt  kakukkfű
·         csipet szárított origano
·         csipet szárított bazsalikom
·         csipet szárított borsikafű
·         csipet római kömény
·         1 evőkanál barnacukor
·         100 g füstölt szalonna
·         tengeri só  ízlés szerint
·         csípős / chili paprika  ízlés szerint  








Jó étvágyat ! 

Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷  https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

2019. február 23., szombat

Álom konyhák

Jön a Konyhakiállítás 2019 , ismét  nézelődhetünk,  álmodozhatunk, tervezgethetünk !   





Konyhakiállítás 2019.



Mutasd a konyhád, megmondom, ki vagy!


"Néhány év leforgása alatt a konyha visszanyerte jól megérdemelt központi pozícióját. 
2018-ban megértettük, hogy a klasszikus konyha csillaga leáldozóban van, a főzés helyszíne valódi társasági zónává avanzsál, ahol öröm időt eltölteni. 2019-ben mindez fokozódik: nem elég, ha a konyha barátságos hangulatot áraszt, tulajdonosának személyiségét is tükröznie kell, amihez idén minden eszköz rendelkezésre áll". - idézem   az idei  Konyakiállítás 2019. bemutatató anyagából .  

A konyha számomra mindig is fontos helyszín  volt  egy lakásban s talán nem véletlen, hogy  a társasági élet központja volt  függetlenül  a nagyságától, berendezésétől. A hajdani házi bulik  nagy világmegváltó beszélgetései isa konyhában  zajlottak és nem mellesleg itt készülnek  a háziasszonyi  remek művek,  amellett közös  családi és baráti főzések helyszíne is.
Szerencsés esetben  valóban van tér ehhez, de tapasztalataim szerint az ritka mint a fehér holló, hogy egy átlag lakás  hatalmas konyhával rendelkezzen  sajnos nem ez  a jellemző.
  


Konyhakiállítás 2019.




Talán nem a legszerencsésebb kiragadni egy –egy gondolatot, ám mégis elgondolkodtat az alábbi  trend.

„Az idei év egyik legmarkánsabb trendjeként szinte eltűnik a konyhabútorok felső szekrénysora, helyette festett falak, egyedi tapéták és burkolólapok jönnek a franciásan magas hátfalpanelek fölé, falilámpákkal, és nyitott réz, üveg, kő vagy akár tömör fa polcokkal.”

Ha valakinek hatalmas  hely áll a rendelkezésére akkor megértem, hogy követni tudja ezt az irányzatot, sőt elfogadom, nem mindig kényelmes lábujjhegyen, netán   sámlira  állva bepakolni a  konyhaszerényt . Felmerül azonban  a kérdés  ha  nincs felső szekrény sor  akkor hova kerül amit eddig ott tároltunk ? Vagyis  jelentős rakodótértől esünk el . 
Nem rég,  egy pici konyha  berendezésén ötöljünk, ott pont az a megoldás került szóba , hog yminnél magasabban "építsük be szinte  a mennyezetig,  számos ismerős ( már kész )  konyhája  sem bírná el ezt az átalakítást sajnos,  fóleg ahol még kamra sincs.Hova tesszük akkor  az edényeket a tálaló eszközöket,  tányérokat, poharakat stb.?
Feltételezem a  konyhánk berendezése nem öncélú, nem korlátozódik  csak a  konyhai belsőépítészetre ott valódi munka, főzés, étkezés,  élet zajlik majd.

Konyhakiállítás 2019.



Aki  a konyháját szereti  annak van  1-2 étkészlete is,  reggeliző készlet,  különböző poharak, hisz az italokat sem azonos  poharakból fogyasztjuk,  kisebb társaságra, közepes családra  számítva minimum 6 db valamennyiből  szükséges,  ugye ezek azért helyigényesek ?


Konyhakiállítás 2019.


Hozd ki a maximumot a konyhádból!

Konyhakiállításon egésznapos konyhatervezési tanácsadás is lesz ahol válasz kaphatunk bizonyára a felmerülő kérdéseinkre is.



Konyhakiállítás 2019.


Sütés olaj nélkül, forró levegővel, betonmosogató és munkapult alá rejtett indukciós főzőlap, távolról vezérelhető intelligens konyhai nagygépek és beépített húsérlelő hűtőszekrény? 
A jubileumi 10. Konyhakiállításon olyan világszínvonalú újdonságokkal, ötletekkel, termékekkel és megoldásokkal találkozhatsz, melyekkel korábban még soha! 
A szakma hazai képviselői itt mutatják be először legfrissebb bútoraikat, kis- és nagygép újdonságaikat, eszközeiket a nagyközönség számára. 
Ha építkezel, felújítasz vagy csupán szenvedélyes konyhaművészként izgalmas megoldások után kutatsz, ott a helyed március 1-3. között a Budapest Arénában!










Jó étvágyat ! 
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷  https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

2019. február 19., kedd

Vasi pecsenye

Vasi paprikás pecsenye  egy igazi  ételkülönlegesség, ahogy  a neve is mondja   az ország  dél-nyugati szegletéből  származik , őrségi  étel.
Hagyományos  falusi ízek után vágytunk a tél végén,  így jutott eszembe a vasi pecsenye. Korábban többször is  ettem  az őrség  hangulatos csárdáiban   vasi pecsenyét,de az utóbbi időben  nem  jártunk arra, ez az étel is mint sok más feledésbe merült.
Nem is emlékszem konkréten, hogy jutott ismét eszembe, azóta azonban már nem először készítem rövid időn belül  a vasi pecsenyét.
Úgy emlékszem gyakran tálalták dödöllével, én most  egy könnyebb burgonya pürét adtam hozzá és  házi savanyút meg savanyú káposztát. 




Elkészítése nem bonyolult,  de némi előkészületet kíván, hisz előző nap elő kell készíteni a  húsokat. A megtisztított  enyhén kivert, borsozott karaj szeleteket fokhagymás  sós tejbe áztatjuk  egy éjszakára, majd  tálalás előtt paprikás lisztbe forgatva  frissen  megsütjük .
A paprikás liszt körül öleli  a húst,   finom omlós és puha lesz  alatta  a karaj szelet.  A fokhagyma íze nem tolakodóan beleitatódik a húsba bátran ajánlom a nem kifejezetten fokhagyma rajongóknak is.


vasi pecsenye


Hozzávalók :

  • 800 g karaj szeleteket 
  • frissen őrölt bors
  • 2-3 dl tej 
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • liszt 
  • 1-2 kávés kanál őrölt pirospaprika
  • zsír / olaj  a sütéshez 



Jó étvágyat ! 
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

2019. február 14., csütörtök

Duplacsokis áfonyás muffin




Csokoládé darabkák  a  tésztában  duplán is, plussz egy kis áfonya  teszi  igazán  ízletessé ezt a  finom duplacsokis  áfonyás muffint.








duplán csokis muffin

duplacsokis áfonyás muffin


A muffint  nem nevezném tipikus alkalmi , ünnepi  süteménynek ám egy csinos a hangulathoz illő papírkapszliban  el kell ismerni jól mutat a süteményes tálon  is, az uzsonnás dobozban is ott  a helye. Természetesen  jó sok csokoládéval és vörös áfonyával gazdagon  készítve nálunk készül  rendszeresen.







A muffin készítés előnye, hogy könnyen és gyorsan megy  és nem eszközigényes, sőt gyerekekkel is bátran neki láthatunk jó móka lesz.

duplacsokis áfonyás muffin


Kívül kicsit "ropogós" belül puha, lágy, majdnem krémes,  különösen ahol a csoki darabok,vagy az áfonya bukkan elő.  Kávészünetben van  ennél  jobb?

Hozzávalók:

  •  250 g liszt
  • sütőpor
  • 50 g kakaópor
  • 60 g barna cukor
  • 80 g csokoládé
  • 40 g vörös áfonya
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál tejföl/joghurt
  • 100 g vaj
  • 1,5 dl tej
  • csipet só



A lisztet  a sütőporral és a csipet sóval elkeverjük. ha  az áfonyát és a csokoládédarabokat  a lisztes keverékbe tesszük nem fognak lesüllyedni a sütemény aljára könnyebb lesz egyenletesen eloszlatni őket. Belekeverjük a  kakaó port és  a barna cukrot is .
Másik tálban   az olvasztott vajat a tojással a joghurttal vagy  tejföllel összekeverjük, majd a kapott  masszát a  száraz hozzávalókkal, vagyis  a csokis-,   kakaós liszttel átkeverjük és   3/4 részig megtöltjük az előkészített  muffin formát a  muffin tésztával. Előmelegített sütőben 12-16 percig sütjük . Rácson hagyjuk kihűlni.




duplán csokis muffin


RozmaringesibolyaJó étvágyat !
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
 📷https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

2019. február 9., szombat

Darázsfészek



Darázsfészek, így hívják ezt a süteményt,  tudod miért?



darázsfészek


Igazából  mákos és  diós kalácsnak indult, mert a család azt rendelt volna, de  januárban  már nem volt  kedvem  a sokadik mákos-,és diós kalácsot készíteni így kicsit átalakult. Mákos  kalácsot  ugyan még pár nappal ezelőtt csináltam, ezért  most a dióson lett volna  a sor, ám  ekkor jött az ötlet ez  hasonló de mégsem ugyan az, legyen hát  darázsfészek.

Kelt tészta, dió töltelék, feltekerve  a tészta,hm,   hasonlít ugye ?



Magyar Elek  7 tojássárgából és  őrölt mandulával írja  a receptjét az Ínyesmester szakácskönyve című könyvében  majd  a félig sült süteményt rumos tejszínnel locsolja meg,  nagyon ínycsiklandozó majdnem elcsábultam, e gazdag változatot azonban mégis leredukáltam hiszen nálunk  "csak" reggeli sütemény lett,  olyan mindennapi,  így  a tésztája  a hagyományos  általam készített kelt tészta   1 tojással ( természetesen a tojás mennyiségét lehet növelni ) majd forrázott dió töltelékkel töltöttem így jobban hasonlít az eredi kívánságra,  a diós kalácsra.
Formája  szerint viszont  kimondottan darázsfészek az általam készített sütemény.
 Hamar el fog fogyni az már most látszik .


darázsfészek


Hozzávalói :


  • 500 g liszt 
  • 7 tojássárgája ( én összesen 1 tojással készítettem ez alkalommal és így is tökéletes lett)
  • csipet só
  • 30 g élesztő
  • 2,5 dl tej 
  • 200g vaj
  • 200g őrölt mandula v dió
  • 200 g cukor
  • 2dl tejszín vagy tej ( a kenéshez) 


Elkészítése:

Az élesztőt kevés langyos tejbe morzsoljuk, majd felfuttatjuk. Hozzáadjuk a  szitált liszthez, a tojással, pici sóval és  a maradék tejjel összedolgozzuk, meleg helyen hagyjuk pihenni .Ezalatt  a tészta  a duplájára kel.Lisztezett  deszkára borítjuk, kinyújtjuk  vékonyra és megkenjük a  vajas cukros mandulás töltelékkel az eredeti recept szerint. Itt  én eltértem a hagyományos  darázsfészek recepttől és  forrázott diótölteléket használtam a vajas  mandula krém helyett.
A továbbiakban  már követtem a tradicionális útmutatót. A tölteléket ami most forrázott dió egyenletesen eloszlattam a  kinyújtott tésztán  vizes( széles)  kés vagy spatula segítségével könnyebb! Feltekertem a  tésztát  és ujjnyi vastag szeleteket vágtam a tekercsből ( kézzel kicsit meg lehet igazítani, hogy  szép kerek legyen minden  szelet !
A levágott  tekercseket  lazán egymás mellé helyezzük  a kilisztezett vagy sütőpapírral  bélelt  sütőlemezen,  hagyjuk  kelni ismét,   majd  előmelegített  forró, enyhén gőzös  sütőben  megsütjük a darázsfészket.
Mikor már félig megsült a  tészta  a tetejét lekenjük ( meglocsoljuk ) cukros   tejjel vagy tejszínnel.

A kész darázsfészek sütemény  kínálható reggeli vagy uzsonna süteményként is kávéhoz, teához  kakaóhoz egyaránt.
     


péksütemények

Jó étvágyat !
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

2019. január 23., szerda

Krammermayer torta

Hogy jutott eszembe ezt az ismeretlen tortát megsütni ? Miért ismeretlen, miért nem szerepel  a cukrászdák pultjain s lopódzott be a kedvenc süteményeink közé ?
Csokoládé és mogyoró torta a Krammermayer torta, igazi ínyenc torta.
Budapest első polgármesterének nevét viselő torta mondhatjuk méltatalanul mellőzött torta, de talán még nem késő ezen változtatni!



Kamermayer Károly ( 1829.-1897.)  fiatalon vett részt a a szabadságharcban, majd jogot végzett.
1872-1896 között az egyesített főváros első polgármestere volt. Nevéhez fűződik a Közvágóhíd és  a Fővám téri Nagycsarnok megépítése is. Sokat tett Budapest világvárossá fejlődésének megindításért. Nagy ínyenc volt   az általa kitalált dióbélbe forgatott  pulykamell és egy különleges torta  mindmáig  a kedvelt  ínyencségek közé tartozik. Tudhatjuk meg  a névadóról. 




Kramermayer torta


Hozzávalók (16 szeletes torta)
  • ·         8 tojás
  • ·         160 g cukor
  • ·         160 g liszt
  • ·         vaj/zsír + liszt a forma kikenéséhez
  • ·         200 g vaj
  • ·         100g porcukor
  • ·         100g finomra darált pörkölt mogyoró
  • ·         100g étcsokoládé a tetejére
  • ·         2 marék vagdalt pörkölt mogyoró az oldalára


Kramermayer torta szelet


A tojásfehérjét  habbá verjük, majd  a cukrot apránként  beleszórjuk és addig verjük amíg el nem olvad benne  a cukor.
Ezután a tojássárgáját, majd  a lisztet keverjük bele,ebből a masszából a 7 lapot sütünk.

Egy sütő lemezt vagy tepsi hátoldalát  23 cm átmérőjű tortakarika nagyságának megfelelően megvajazunk, enyhén meglisztezünk. A tészta 1/7 –t rákenjük előmelegített sütőben közepes lángon  ( 180 fok ) kb. 12 percet sütjük, amint  a sütőből kivettük, a lapot késsel kissé megemeljük, majd félretéve hűlni hagyjuk, a maradék tésztából ugyanígy még 6 lapot sütünk.

A krémhez  a vajat  a porcukorral  habosra keverjük, majd  a finomra darált  mogyoróval ízesítjük.
A kihűlt tortalapokat evvel a mogyorós vajas krémmel kenjük meg úgy, hogy az oldalára is jusson belőle, de  a tetejére nem kell, hisz oda majd csokoládé kerül. A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és egyenletesen eloszlatjuk a  torta tetején.

Hűtőben  kb. 2 órát dermesztjük, majd  az oldalát  vagdalt  pörkölt mogyoróval körbe tapasztjuk .




Kramermayer torta



Olyan tortát kellett választanom ez alkalomra melyben nem szerepel  tejszín,  így  a párizsi krém,   trüffel krém nem jöhetett szóba,  az általunk kedvelt  torták többsége viszont ezekkel  a krémekkel készül. Némi  keresgélés után bukkantam a  Krammermayer tortára receptjére,  aminek őszintén örülök,  így utólag  is bebizonyosodott jó választás volt. A  születésnapost is sikerült meglepni egy különlegességgel,  egy nem mindennapi tortával  és mi is gazdagodtunk egy újabb  kitűnő torta recepttel.
Ajánlom jó szívvel  kipróbálásra!





Jó étvágyat !
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...