Még ki sem józanodtunk az új év várás mámorából az ünnepi evés-ivásból s máris újabb újévet köszönthetünk.
Igen nem tévedés! Nem pótszilveszterezünk,élesben ünneplünk megint.
Szerbiában január 13.-ról 14.-re virradó éjszaka jön el 2018.
Még ki sem józanodtunk az új év várás mámorából az ünnepi evés-ivásból s máris újabb újévet köszönthetünk.
Igen nem tévedés! Nem pótszilveszterezünk,élesben ünneplünk megint.
Szerbiában január 13.-ról 14.-re virradó éjszaka jön el 2018.
Bár a lakosság nagy része megünnepelte már január 1.- n az új év beköszöntét,a pravoszláv kalendár szerint ennek csak most jött el az ideje, tehát ismétlés a hétvégén, újból újév várás ünnepi koccintás, jókívánságok .
A vendéglátó helyek városszerte hirdetik a "docek " ( újév várás) elnevezésű programjaikat, étellel, itallal, zenével feldíszített környezettel várják a vendégeket. Lesz majd petárdázás is sajnos és tüzijáták is jószerivel.
A balkáni, főként ortodox országokban (Szerbia, Bosznia, Montenegró) a „Doček Nove godine” kifejezés terjedt el, és a köznyelvben mindenki így hivatkozik a január 1-jei (vagy január 14-i) újévre.
Doček = “fogadás, várás”
A „doček” szó szerb–horvát–bosnyák nyelven annyit tesz: fogadás, üdvözlés, köszöntés.
-
Szó szerint: „valamit várni, fogadni”, pl. az új év érkezését.
Ebből adódik, hogy nem használják a „szilveszter” szót .
Mi a visszafogottabb ünneplés hívei vagyunk nálunk szűk baráti társaságban finom falatok mellett érkezik másodjára is 2018.
A malac sült, pezsgőskáposzta, korhelyleves lencse menüsor már foglalt, az nálunk a szilveszteri -újévi étrendben szerepel.
Mivel már túl vagyunk egy karácsonyi és újévi nagy lakomán sőt a második( szerb ) karácsonyi étkezések is véget értek erre az alkalomra már a könnyedebb, egyszerűbb ételeket szeretném felsorakoztatni.
Szendvics - partyra gondoltam az idén.
- tepertő krém
- füstöltsonka krém
- rokfort krém
- 2017 nyarán eltett marinált csípőspaprika olívaolajban (sk. rozmaring & ibolya) 2017 nyarán eltett aszalt paradicsom olívaolajban ( sk. Rozmaring & ibolya)
- olajbogyó
- 2017. ősszel eletett kézműves savanyúság ( sk. Rozmaring & ibolya)
- gyümölcs saláta ( 2017. nyarán eltett rumtopffal feldobva)
- házi frissen sült kenyerek
 |
| zsályás túrós |
 |
| Sajtos juhtúrós |
 |
| babos pogácsa |
Mindig jó ünnepelni – duplázni is.
Jó étvágyat !
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése