Kisültek a reggelihez a gyömbéres kiflik!
Frissek ropogósak illatosak!
Kétféle töltelékkel készültek, narancsos -fahéjas almadzsemmel, és csokoládéval.
Tésztája kelt tészta.
Hozzávalók :
élesztő
2 dl tej
kanálnyi cukor
500 g liszt
2 tojás
őrölt gyömbér
100 g cukor
csokoládékrém
Langyos cukros 1 dl tejben az élesztőt megfuttatjuk, a szitált liszt közepébe mélyedés készítünk, majd ide öntjük az élesztőt. Rövid pihentetés után csipet sóval, a megmaradt tejjel,a tojásokkal bedagasztjuk, pihentetjük, ha megkelt cukorral hintett munkaasztalon kinyújtjuk 1 cm vastagra. 8 cm széles csíkokra vágjuk majd tovább átlósan háromszögeket vágva belőle, mindegy közepébe egy kiskanálnyi dzsemet halmozunk. Lazán feltekerjük, a végeit gyengéden összenyomkodjuk. A csokoládés is ugyan így készül csak a dzsem helyett csokoládékrém kerül bele.Előmelegített gőzös sütőben 20-25 perc alatt kisütjük ( kb 200 fokon )
Reggeli kávé,tea mellé ajánlom ezt a finom édességet míg a meleg, fűtött szobából nézzük a jégvirágos ablakon át a havas téli tájat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése