Céklás brownie

Volt egyszer egy  verseny, a Kiskukta főzőverseny  a Dining  Guide kiírásában (2012.)Kiskutából lesz  a Nagykukta  címmel, gyerekeknek  kellett sütni -főzni. Először otthon, majd  a  receptet  beküldeni , fotókkal  illusztrálva, ami alapján  a zsűri  beválogatta volna  a  legjobbakat, hogy   a helyszínen  élőben , próba főzésen  mérjék össze tudásukat.

Szerencsét próbáltunk, benevezett  az én kicsi fiam is,   ám sajnos   a lemondták a versenyt   az nem került megrendezésre. A  beküldött pályamű (amit természetesen  örömmel elfogyasztottuk) RECEPTJE  azóta majdnem elkallódott,.ám most  a   Közöskedd  játék kedvéért előkerestem  és beillesztem  a blogba ( az alkotó beleegyezésével és engedélyével)  bár ezt nem én csináltam,  teljes mértékben az akkor 10 éves  műve.

brownie a la rozMar(k)

                                                                                                                  

Összetevők:

•  3-4      közepes  cékla

•      2 db alma                                                            

•      2 db sárga

• - kiskanál őrölt  fahéj

• - kiskanál őrölt  szegfűszeg

• - kiskanál őrölt szegfűbors

• - csipet só

• - evőkanál almaecet

•  6 + 2 dkg barnacukor

• - 3 tojás

• - 25 dkg vaj

• - 4 evőkanál liszt

• - 2,5 evőkanál kakaó por

• - egy zacskó sütőpor

•  - 10 dkg. olvasztott csoki

• - 5 dkg tördelt csoki

Elkészítés:

Az értelem szerűen megmosott és megtisztított  zöldségeket,gyümölcsöt, céklát, sárgarépát  és az almát  blender( késes aprító) segítségével aprítjuk ,vagy ledaráljuk.

Egy nagyobb edénybe  tesszük ,hozzáadjuk  a  fűszereket és egy kicsit megpároljuk . 

 A tojást egy másik edényben a vajjal habosra  keverjük .

 Egy harmadik edényben a  lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze, amihez  miután kihűlt  hozzáadjuk  a céklás masszát , a felvert tojást ,a tördelt csokit, a((víz gőz felett)    olvasztott csokit és alaposan összekeverjük.

A kapott masszát  sütőpapirral bélelt  sütőedénybe öntjük és  ekkor  megszórjuk még  kevés  cukorral  mielőtt  berakjuk a sütőbe sülni  egy fél órára .

Jó étvágyat  !