" Erdei körökben az a nézet,hogy a medve szereti a mézet,ez nem csak afféle szerény
vélemény,ez tény,tény,tény"
A:A:Milne : Micimackó
Nem csak a medve,mi is ..........
Október első hétvégéjén már hosszú évek óta méz vásár van a Tasmajdan parkban a St.Mark templom mögött. Az utóbbi időben ilyenkor Budapesten voltunk, így régóta nem jártunk ezen a rendezvényen, nem sokat változott megállapíthatom. Számos termelő hozza ilyenkor a mézet, méhészeti termékeket, oklevelek tanúsítják melyik neves versenyen milyen kitüntető helyezést értek el .
Jönnek a hegyekből és a síkvidékről is az egész országból, sőt találkoztunk osznia -hercegovinai résztvevővel is. Itt nem csak kínálják a portékát de kóstoltatják is.
Próbáltunk, kóstoltunk több helyen is akác -, erdei mézet, mezeit (vegyes virág ?) napraforgó mézet, volt hársméz is, végül vettünk is fehér bazsalikom-, zsálya-, gesztenye-, vaddohány- (selyemfű?!) és akác- mézet. 9 üveg összesen, 9 kiló méz.... meddig tart ?
Az idén remélem elég de a következő októberig biztos nem, szerencsére vannak kisebb vásárok is év közben is itt a közelünkben a parkban is lesz hamarosan, ahogy mondta az általunk is mert termelő akitől évek óta vásárolunk, Ő csinos csuprokban is árulja a mézet /ajándéknak is kitűnő/állítása szerint honfitársaink a követségen is tőle rendelnek).
Az idén remélem elég de a következő októberig biztos nem, szerencsére vannak kisebb vásárok is év közben is itt a közelünkben a parkban is lesz hamarosan, ahogy mondta az általunk is mert termelő akitől évek óta vásárolunk, Ő csinos csuprokban is árulja a mézet /ajándéknak is kitűnő/állítása szerint honfitársaink a követségen is tőle rendelnek).
Sőt az idén nagyobb mennyiséget szállított Magyarországra is mert nem volt olyan jó a méz termés e szezonban
A mézről hasznos információt találtam itt
Az ősi Egyiptomban a hieroglifaként feltűnő méhecskét háziállatnak tartották.
Kínában a méz szimbolikus kapcsolatban állt a földdel és az élet középpontjával, ezért a császárnak felszolgált ételek között mindig szerepelt. Szem fájdalomra, láz és melankólia ellenszereként is ajánlották.
Az ókorban "misztikus" tápláléknak számított. A régi görögök meg voltak győződve arról, hogy az Olimposz istenei halhatatlanságukat egy ambrózia nevű italnak köszönhetik, amely nagyobb részt mézből állt.
Arisztotelész a mézet olyan "harmatnak" nevezte, "melyet a szivárvány és a csillagok tisztítottak meg". Pitagorasz hitte, hogy a méz erősíti a szellemi erőt és meghosszabbítja az életet.
folytatás következik.....
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése