Oh la la ....jött a szerb új év ! Újabb alkalom a koccintásra, vendégeskedésre.
Sajtos - Magos rúd
Régen amikor még autóbusszal utaztam a nagyszüleimhez a Dunántúlra a soproni busszal, akkoriban történt. Nem egyszer, nem kétszer, rendszeresen, reggelente 9 óra tájban frissen sült, ropogós, illatos sajtos rúddal várták Tatán a Kristály szállóban a buszról betérő pihenőt tartó utasokat. A kávé talán még szimpa, dupla volt, amit üveg poharakban szolgáltak fel abban az időben.( ? ) Sok idő telt el azóta, autópályán járunk, ami Tatát elkerüli, a busz is ezen az útvonalon közlekedik. Vajon sajtos rúd van-e még ? Nem tudom, egyszer be kéne menni ...talán majd legközelebb.
Sajtosrudat készíteni otthon is rendkívül egyszerű, csak leveles tészta kell hozzá, amit ha nem akarunk magunk készíteni készen is vehetünk.
Miután a tésztát kinyújtottuk kenjük le enyhén felvert tojássárgájával, majd szórjuk meg reszelt sajttal ez alkalomból magokkal is hintettem, csíkozva mákkal, szezámmaggal, lenmaggal .
2 cm széles csíkokat vágtam a tésztából és két végüknél fogva megcsavarva tettem a sütőpapírral bélelt sütőlemezre.
Ropogósra kell sütni .
Remekül illik a vendégváró asztalra egy ital mellé ....
Az ital nem feltétlen jelent alkoholt is, lehet zöldség-, gyümölcs-, lé is, frissen facsarva......
Sajtos - Magos rúd
Régen amikor még autóbusszal utaztam a nagyszüleimhez a Dunántúlra a soproni busszal, akkoriban történt. Nem egyszer, nem kétszer, rendszeresen, reggelente 9 óra tájban frissen sült, ropogós, illatos sajtos rúddal várták Tatán a Kristály szállóban a buszról betérő pihenőt tartó utasokat. A kávé talán még szimpa, dupla volt, amit üveg poharakban szolgáltak fel abban az időben.( ? ) Sok idő telt el azóta, autópályán járunk, ami Tatát elkerüli, a busz is ezen az útvonalon közlekedik. Vajon sajtos rúd van-e még ? Nem tudom, egyszer be kéne menni ...talán majd legközelebb.
Sajtosrudat készíteni otthon is rendkívül egyszerű, csak leveles tészta kell hozzá, amit ha nem akarunk magunk készíteni készen is vehetünk.
Miután a tésztát kinyújtottuk kenjük le enyhén felvert tojássárgájával, majd szórjuk meg reszelt sajttal ez alkalomból magokkal is hintettem, csíkozva mákkal, szezámmaggal, lenmaggal .
2 cm széles csíkokat vágtam a tésztából és két végüknél fogva megcsavarva tettem a sütőpapírral bélelt sütőlemezre.
Ropogósra kell sütni .
Remekül illik a vendégváró asztalra egy ital mellé ....
Az ital nem feltétlen jelent alkoholt is, lehet zöldség-, gyümölcs-, lé is, frissen facsarva......
 |
| cékla-alma-narancs- ital frissen facsarva |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése