2012. augusztus 6., hétfő

Spagetti !! már megint ????

Igen, rekord melegben rekord gyorsasággal készülő étel kell, s ez, az.

Igaz, nálunk nemcsak nyáron van gyakran spagetti, ilyenkor azonban különösen nagy"előnye", hogy percek alatt kész.

Nem állok órákig  a forró tűzhely mellett, s nem utolsó szempont az sem, hogy nem melegítem fel  lakást sem, amit  igyekszem gőzerővel  hűteni  ( sikeresen ).

Nálunk szinte sose készül ugyanaz  a spagetti,  nagyon is szó szerint vettem azt, hogy ami ép  van itthon, az jó lesz .









Most  főtt sonka van, paradicsom, fehér érett juh sajt  és  egy nagy csokor bazsalikom .

Akad még  1-2 baby tök, (cukkini is jó helyette) és fokhagyma is .









Amíg  a  víz felforr a baby tököt fel csíkozom  olívaolajon át sütöm, a paradicsomot  apróra vágom.
A sonkát aprítom,  az ízek  fokozása érdekében  néhány szeletke  füstöl sonkával , " megtoldom ".
A bazsalikomból gyorsan pesto-t készítek.



Mikor  felforr, a vízben kifőzöm fog keményre  a  tésztát .
A tányérok aljára  jócskán  ( egy evőkanálnyi ) reszelek  a  juh sajtból erre jöhet  a tészta,  sonka, nyers paradicsom, kevés pesto  szósz,  a tetejére ismét egy kevés  juh sajt .

A sok zöldség dominál, szinte nyers, ropogós és  friss, én így szeretem .

Jó étvágyat!
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly