Túlélő show egy társasházi konyhában

A túlélő show szereplői  a lakók,  akik cseppet sem önkéntesen vállalták  e szerepet, de  leleményesen állnak a megpróbáltatások elé.  

A történet még egy meleg nyári napon kezdődött, amikor  kiplakátolták, hogy " vezetékcsere miatt kérik a  tisztelt lakókat  a megjelölt  szeptemberi  időpontban   legyenek otthon, mert mindenkinél  elzárják  a  gázt a  lakásokban, ha ezt nem tudják teljesíteni nem fogják visszakapcsolni akár napokig", a közlemény szerint. A másik kifüggesztett lapon lévő felhívás azt írja reggel 9,00-15,00 óra között szünetel a gázszolgáltatás.

Csakhogy azóta megállt az idő.
A szerelés befejeződött, azonban a  szolgáltatást nem kapcsolták vissza, mert hibát találtak, nem ítélték biztonságosnak, hisz szivárog a gáz.
Ez  eddig érthető.Intézkedni kell, orvosolni a hibát. Azonban ez koránt sem  tűnik egyszerű feladatnak, ugyanis most is mint már annyiszor  nem a tulajdonosok, hanem  a közös képviselő jogosult erre aki  tartósan  külföldön tartózkodik és onnan igyekszik  több kevesebb sikerrel  kivitelezőt keresni, árajánlatot kérni, kideríteni kit terhelnek a felmerült költségek vagy ki tudja mit tesz, mert a bejárati ajtón kiplakátolt  rövid tájékoztatáson kívül semmi konkrét  információ nem áll a rendelkezésünkre, ahogy a gáz sem.
Tehát egy 36 lakásos  társas ház 1 hete nem  süt-főz, nincs étel szag a  lépcsőházban, vasárnap nem  hallatszik a  húsklopfolás és a húsleves illata sem keveredik a rántott hús és  pörkölt illatával, mert nincs mivel főzni, hiszen ezek a lakások  gáztűzhellyel vannak felszerelve ( eredetileg ) hacsak, időközben  a tulajdonosok nem cserélték le, bár nagy valószínűleg akkor is  gáztűzhely került  a régi helyére, hisz adott a  gáz( vezeték) a lakásokban.

Most bosszús és elkeseredett  lakók közlekednek a házban  és szomorúan állapítják meg a  szomszéd házban már  kint voltak  a szerelők   és azóta  talán nálunk már  főhet az ebéd a gáztűzhelyen. Nálunk semmi még .

Van aki  indukciós lapot kapott kölcsön  ( dicsérik nagyon ) és van aki rezsót vett, a szerencsésebbek   villanysütővel kombinált tűzhellyel rendelkezek, nekik csak a menüt kell átvariálni .

Engem is meglepetés szerűen ért  a hír  pénteken este mikor megérkeztünk,  olvasva  a  fent említett plakátot.

 Talán szerencsém van a többiekkel szemben, akik már  3-4 napja  nélkülözik  a gázt, mert  mi késve kapcsolódunk a  túlélő programba.

Szombat reggel a  presso gépen csikartam némi forró vizet a reggeli teához,  hisz nekem ezzel indul a nap e nélkül használhatatlan lennék .

Aztán kezdődött a fejtörés, hogyan tovább,  körbe telefonáltam a barátokat  kinek lenne használható és nélkülözhető készüléke erre az átmeneti időszakra,  ami a pesszimista  vélemények szerint akár hónapokig is elhúzódhat.

Kaptam is  teafőzőt ami megoldja  majd forróvíz készítési gondjaimat így teljesen nyugodtan és  gyorsan indulhatnak a reggelek.

A „Katapultunkon” ( Kata barátnőmtől kapott dolgokat  gyűjtöttem itt össze)

a tavaly ajándékba  kapott és azóta még be nem üzemelt  Mypot  névre hallgató  lassú főző is  végre kipróbálásra került. Lassú az tény, az  első alkalommal  nem is tudtuk kivárni mire elkészül benne az étel, de majd hozzászokok, hogy 2-4-6-8 órát főzök  valamit.  Tény, hogy az alacsony hőfokon készülő étel  jobban megőrzi  az alapanyagok  vitamin-, és ásványi anyag tartalmát, az eddig készített  étel ami egy zöldséges  ratatouille szerűség volt, íze jó. Nekem ugyan szokatlan, hogy míg én inkább sütöm a zöldségeket ez az edény főz – párol  ( zsiradék nélkül  remekül meg van benne minden )  az elkészült zöldség tehát nem ropogós, ahogy  én készítem ( fogkemény), hanem puha. Általában egytál ételeket  javasolnak készíteni ebben az edényben, tehát  az elkövetkező napokban eszerint alakul a menü nálunk.

Legközelebb töltött paprikát csinálok majd benne, azt hiszem van időm a kísérletezésre a közeljövőben nem történik  gyors változás gáz ügyben .

A másik nagy felfedezés  az Eta   grill sütő ami  a spájzban lapult  eddig kivonva  a forgalomból évek óta, még a  szüleim vették ( talán  a70-s években ) tehát mondhatjuk  nem mai darab,  igazi retro tárgy, nagyon alaposan igyekeztem   letakarítni az évek óta porosodó készüléket  és bizakodva bekapcsoltuk . Legnagyobb meglepetésünkre és örömünkre működött!

Jöhetett a próbasütés .

Azért ez mégis csak grill, roston sütni pedig a férjem szokott a szabadban, tehát most a konyhában is átvette az irányítást.

Megpakoltuk  az alsó lapot, majd óvatlanul rácsuktuk a  tetejét mondván  gyorsabban elkészül, ha  két oldalról kapja a hőt. Aztán történt valami váratlan, talán meg akarta  forgatni a húsokat, vagy igazítani, amikor valamit megnyomhatott véletlenül aminek következtében  forró   a felső sütőlap levált, lesett rá  húsra, azt hittük  eddig tartott  a grillezés vége  a készüléknek, de nem így történt. Némi tanakodás után megmentettük a  helyzetet és ez által arra is rájöttünk ezek a lapok  levehetőek így egyszerűen tisztíthatóak, elmosogathatóak, nem kellett volna órákat töltenem  a  tisztításukkal.

A húsok  végül  megsültek,  finom lett, bár  a fiam  megjegyezte,  a szabadban,  faszén parázson sütött   hússal nem vetekszik  az íze  elektromos  grillen készült húsnak.

Másnap már  sokkal nagyobb rutinnal  sütöttünk a húst és gombát is .

Most valószínű  roston sütünk szinte minden nap ( más lehetőség nem igazán van ) volt már hátszín, tarja, és  karaj  meg  gomba,  paprika  és  sajtos melegszendvics is.

Reméljük nem fogyok ki az ötletekből receptekből  míg  visszajön a gáz .

       

Jó étvágyat ! Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 📷https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/