2013. augusztus 8., csütörtök

Rozmaring&ibolya beach bistro ( 58.VKF .)





Beach Blogger  Bistro  avagy indul a  a strand szakácsat  címmel  58.VKF


A téma több mint aktuális, tombol  a kánikula, itt a strand szezon!
Enni a strandon is kell,...kérdés mit  ????   Hogyan készítsük, tálaljuk,  fogyasszuk  ???
Ez csak játék, mégis nem hagynám figyelmen kívül az élelmiszer higiéniás szempontokat, nem véletlen, hogy olyan  népszerű a strandokon  a palacsinta, a lángos, a frissen sült, a magas hőfokon kezelt friss étel biztonságosabb a nyári nagy melegben.

Izgalmas  lenne a  egy  bódét bérelni a vízparton,  éhes  strandolók  étvágyát,  szomját  csillapítani .
Ha ilyen lehetőségem adódna  a szezonalitásnak megfelelően állítanám össze a  kínálatot, friss zöldségek és gyümölcsök képeznék  az ét- és itallap  alapját. Talán nem is lenne a szokásos  értelemben vett étlap, napi ajánlatot  napi menüt írnék ki aszerint mi kapható a piacokon,minek van szezonja.

Lángoshoz, sült kolbászhoz-hurkához, lacipecsenyéhez szokott balatoni   fürdőzőknek  zömében zöldséget, salátát, friss gyümölcs koktaitl  kínálni ?? Vajon milyen fogadtatása lenne a  céklás jégkrémnek, kakukkfüves sárgadinnyés-, paradicsomos - görögdinnyés- ,limonádés-, "jeges" nyalókáknak?

Érdemes lenne kipróbálni.....

     
Ez lenne a Rozmaring & ibolya beach  bistro kínálatban:
( most augusztusban biztosan)
 
 
 
 
 
(pohárban szervírozható akár elvitelre is )  
 
 
 
(kisebb dinnyék esetén  a gyümölcsben  adjuk szívószállal)
 
 
 
(pohárban szervírozható akár elvitelre is ) 
 
 
 
 
Zöldséges muffinok
(Cukkinis-olívás-, mángoldos kecskesajtos-, )
 
 
zöldség-,és gyümölcs saláták számtalan variációban
lehetőség szerint friss fűszernövényekkel
 
( szigorúan  majonéz mentesen ! fűszeres olívaolajjal  és balzsam-, gyümölcs  ecetekkel)
 
 
 
 
 
 
 
 
grillezett csöves kukorica
 
"jeges" gyümölcsös  nyalókák ( jégkrém /fagylalt)
 
 
 
 
 
 
Limonádék
 
 
gyümölcsökkel,levendulával, uborkával,mentával
 
 
forró menta tea
 
 
 
 

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts
 alt=
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly