Beach Blogger Bistro avagy indul a a strand szakácsat címmel 58.VKF
A téma több mint aktuális, tombol a kánikula, itt a strand szezon!
Enni a strandon is kell,...kérdés mit ???? Hogyan készítsük, tálaljuk, fogyasszuk ???
Ez csak játék, mégis nem hagynám figyelmen kívül az élelmiszer higiéniás szempontokat, nem véletlen, hogy olyan népszerű a strandokon a palacsinta, a lángos, a frissen sült, a magas hőfokon kezelt friss étel biztonságosabb a nyári nagy melegben.
Izgalmas lenne a egy bódét bérelni a vízparton, éhes strandolók étvágyát, szomját csillapítani .
Ha ilyen lehetőségem adódna a szezonalitásnak megfelelően állítanám össze a kínálatot, friss zöldségek és gyümölcsök képeznék az ét- és itallap alapját. Talán nem is lenne a szokásos értelemben vett étlap, napi ajánlatot napi menüt írnék ki aszerint mi kapható a piacokon,minek van szezonja.
Lángoshoz, sült kolbászhoz-hurkához, lacipecsenyéhez szokott balatoni fürdőzőknek zömében zöldséget, salátát, friss gyümölcs koktaitl kínálni ?? Vajon milyen fogadtatása lenne a céklás jégkrémnek, kakukkfüves sárgadinnyés-, paradicsomos - görögdinnyés- ,limonádés-, "jeges" nyalókáknak?
Érdemes lenne kipróbálni.....
Ez lenne a Rozmaring & ibolya beach bistro kínálatban:
( most augusztusban biztosan)
(pohárban szervírozható akár elvitelre is )
(kisebb dinnyék esetén a gyümölcsben adjuk szívószállal)
(pohárban szervírozható akár elvitelre is )
Zöldséges muffinok
(Cukkinis-olívás-, mángoldos kecskesajtos-, )
zöldség-,és gyümölcs saláták számtalan variációban
lehetőség szerint friss fűszernövényekkel
( szigorúan majonéz mentesen ! fűszeres olívaolajjal és balzsam-, gyümölcs ecetekkel)
grillezett csöves kukorica
"jeges" gyümölcsös nyalókák ( jégkrém /fagylalt)
Limonádék
gyümölcsökkel,levendulával, uborkával,mentával
forró menta tea
Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed,örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/
https://hu.pinterest.com/rozIbolya/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése