Húsvétkor együtt a család körbe üljük az ünnepi asztalt .
Finom falatok várnak akár otthon vagyunk akár vendégségbe megyünk .
Vannak hagyományos évente visszatérő ízek é s néha egy-egy újondonság is felbukkan a változatosság kedvéért .
Ilyenkor már tavasz első zöldjei is megjelennek a piacon vagy kertekben a vadzöldek ami színesíti és egyben könnyíti is a menüt. A Húsvét minden évben más időszakra esik ezért annak függvényében kerülnek a zöldségek a tányérunkra.
Brokkoli krémleves ropogós brokkoli csírákkal
Azért választottam ezt a leves mert a halván yzöld színe miatt szerintem nagyon illik egy tavaszi menübe a friss ropogós csírák pedig az üde frissességét garantálják. Nem túl tolakodó, tömény, egyszerű zöldség leves a brokkoli krémleves, azonban mivel krémleves mégis selymes kicsit ünnepi is egyben .
Húsvéti báránygerinc, színes - zöldséges körettel
A főétel bárány,elegáns és könnyű .
A húsvéti bárány nem egyszerűen egy étel – egy nagyon mélyen gyökerező vallási és kulturális szimbólum, amely több hagyományrétegből épül fel.Túl ezen,szezonális is ami nálunk az egyik kulcs fontosságú az étrend összeállításkor ,ilyen kor a legfinomabb a legzsengébb a húsa a báránynak. Bár Magyarországon a bárányfogyasztás nem igazán lett tömeges húsvéti hagyomány,holot akörnyző országokban Kifejezetten élő és erős hagyomány:
- Görögország (egészben sült bárány, nyárson)
- Olaszország (abacchio – fiatal bárány)
- Franciaország (gigot d’agneau)
- Spanyolország
- Balkán térség (Szerbia, Montenegró – gyakran nyárson) Ezekben az országokban ma is klasszikus húsvéti főfogás.
Habkönnyű túrótorta
Méltó lezárása ennek a menüsornak egyszerű elegáns finom.
Végül pedig egy csésze csokoládés krémkávé, forró csoki, tea ---- tetszés szerint
Jó étvágyat!
Ha tetszett a bejegyzés és kipróbálnád ezt az illatos cukrot, készítsd el te is! Írd meg a véleményed, vagy oszd meg a saját változatodat!
Kövess a közösségi oldalakon is, hogy ne maradj le a blog újdonságairól:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése