Spenótos ravioli

Vajon minden nemzetnek megvan a maga  töltött tésztája?  Bizonyára,hisz  a  töltött tészták    finomak   akár  húsos  gombás  vagy zöldséges töltelék bújhat meg a  tészta

alatt  mind- mind  meglepetés,  hasonló de mégis más  köszönhetően a   fűszerezésnek és  az eltérő konyhatechnológiai eljárásoknak .

Vanak sós és édes változatok is

Nálunk  derelye volt, gyerekkoromban,  amit édesen ettük, prézli, porcukor  járt hozzá  és talán szilvalekvárral töltötték.Halvány emlékeim maradtak csak róla.  Sós változatok  is akadnak szép számmal. Az oroszok pelmenyinek hívják. A kínai formája  inkább batyura hasonlít, többnyire bambusz  edényben gőzölik. Az olaszok  kifőzik attól függően milyen formájú beszélünk ravioliról vagy tortelliniről  és tölteléke lehet húsos, gombás vagy spenótos ricottás ,sajtos is. 

Készen is kaphatóak, de a házi frissen gyúrt  tésztának nincs párja ebben az esetben sem.

Többször is szó esett már róla, hogy   a mai kor modern háziasszonyának nincs ideje  tésztát gyúrni, nos ezt azért cáfolnám,  ahogy írtam már korábban is némi gyakorlattal szinte annyi idő alatt meg lehet  gyúrni egy levél  tésztát  amíg a  víz felforr a  tészta főzéshez. Én a frissen gyúrt  tészta híve vagyok .   

 A töltött tésztáknál azért kicsit más  a helyzet,  ehhez több idő és türelem kell, de nem olyan ördöngösség, hogy  időnként  ne lehetne  próbálkozni vele.

A spenótos ravioli:

Hozzávalói  : 

• 300 g liszt  
• 1 tojás
• víz 
• 1,5 evőkanál olaj
• 0,5 evőkanál ecet ?

•  300 g spenót
• 1 csokor menta levél
• 1-2 gerezd fokhagyma
•  100g friss fehér sajt 
• só
•  bors
• szerecsendió

    Elkészítése:

A hozzávalókból tésztát gyúrunk,a következő képpen , gyúródeszkára halmozzuk a lisztet  a közepébe mélyedést  készítünk ebbe ütjük az egész tojást  sózzuk, majd a vizet,ecetet és az olívaolajat fokozatosan hozzáadva sima tésztáva dolgozzuk össze,    kigömbölyítjük,  letakarva pihentetjük, majd vékonyra kinyújtjuk a tésztát,úgy ,hogy két tészta lapot kapjunk.

Míg a tészta pihen elkészítjük a tölteléket.

Ügyeljünk rá, a töltelék maradjon szaftos, élénk  zöld színű és  ne áztassa el a tésztát belülről! 

A spenótót átválogatjuk gondosan megmosssuk  ( váltott vízben,  folyóvízzel leöblítjük, lecsepegtetjük  és a leveleken maradt víz segítségével megpároljuk pár perc alatt, össszeesik  ennyi elég is ,lecsöpögtetjük /leszűrjük  a felesleges  levet amit közben eresztett, sózzuk borsozzuk szerecsendiót  reszelünk rá  az  apróra vágott zöldfűszerekkel ízesítjük  ( friss mentalevél, fokhagyma/ friss fokhagymaszár /,medvehagyma ) belemorzsoljuk a friss fehérsajtot ez  lehet kecske-, vagy juh sajt vagy   ricotta is  pici olívaolajjal is  meglocsolom,   öszekeverjük és hagyjuk kicsit kihűlni, hogy kézmeleg legyen tudjunk dolgozni vele.

A egyik tésztalapra elkezdjük  a spenótos tölteléket halmozni (kb, egy kanálnyit) 6-7 cm távolságra egymástól , ha kész a halmok közti tésztát vékonyan megkenjük felvert tojással vagy vízzel  és óvatosan ráhelyezzük a másik tészta lapot  a halmok körül rányomkodjuk kicsit formázzuk a kezünkkel majd derelyevágóval felvágjuk  a halmok mentén a tésztát  ezt követően   kézzel alaposan minden   darabot még  a szélein jól  összenyomkodunk ne szökhessen el  a töltelék főzés közben.  

Bő forrásban lévő sós vízben  főzzük ki  a tésztát amit fel jön a víz színáre már jó is  nem  tart sokáig.

Ha igazán autentikus  raviolit szeretnénk  egy vajas "mártásban" úsztassuk meg  a frissen kifőtt  raviolit, ez szép fényt  is ad majd neki . a mártáshoz egy merőkanál húslevest /alaplevet /tészta főzővizet   20g vajjal forraljunk össze, ebbe a mártásba  szedjük bele a frissen főtt sajtos-  spenótos  raviolit amit tálaláskor  frissen reszelt parmezánnal hintünk meg.

 

Jó étvágyat ! 

Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !

 📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/

 🖼 https://hu.pinterest.com/rozIbolya/ 

🖋 https://www.facebook.com/rozmaringesibolya/

Pasta e fagioli, olasz babos tészta, fejtett babból

Nyár végi recept,  a pasta e fagoli  ha fejtett babból készül, kicsit  paradicsomos rövid  tészta, rendkívül  egyszerűen elkészíthető és nagyon finom . Az eredetétét nézve talán sziciliai.

Nálunk nem számít újdonságnak,  mindig volt babos tészta  a menünkben, csak másként hívtuk  a mi családunkban babos csipedett volt évtizedeken keresztül. A  nevéből is lehet következtetni akkor készült amikor a bableves akár fejtett babból akár  száraz babból mint a   pasta e fagioli. A babos csipedett  receptje is más, hisz  amikor a bableves készült akkor  vettünk ki a levesből egy adag főtt babot még mielőtt azt berántottuk volna és a kifőtt csipedettel zsíron át pirítottuk sóztuk, borsoztuk . Természetesen más tésztával is működik ha lehet ez még  az olasz babos tésztánál is egyszerűbb recept  

Hasonló elnevezéssel találtam néhány receptet ahol még  a neves  gasztro bloggek is szívesen hasznáénak   konzerv  babot,  mert  avval gyorsabban  elkészíthető az étel. Evvel nem értek egyet, igaz kicsit tovább kell főzni a száraz babot  vagy fejteni való babot használunk az előbbit  be is kell áztatni előző nap,  de szerintem a konzerv  mellőzhető, itt is és a hagymás bab, valamint  a csicseri borsós ételek teljes repertoárjában. Érdemes  kísérletezni kipróbálni, megéri !

A pasta e fagioli  avagy  olasz babos tészta  elkészítése:

A babot fejtsük ki, majd mossuk meg alaposan. Mivel  friss babbal dolgozunk  nem kell beáztatni , azonban  ha télen kapunk kedvet elkészíteni akkor ha csak szárazbab áll  a rendelkezésünkre, azt be kell áztatni előző éjszaka, majd másnap a levét leöntve átöblíteni  még felhasználás előtt. 

Tisztítsuk meg  a hagymát, sárgarépát, mossuk meg a paradicsomokat .

A babot tegyük fel főni  annyi hideg vízben ami ellepi. A hagymát, megtisztított sárgarépát, friss paradicsomot kockázzuk fel  és adjuk a babhoz, sózzuk meg és fedő alatt főzzük puhára.

Nekem  nagyon tetszik ha  a sárgarépa nem fő túl, fog kemény marad ahogy a tészta is amit  majd később adunk hozzá mikor  a zöldségek már majdnem készek. 

Aki nem  szereti  a  túlfőtt sárgarépát az  kicsit később adja  a fövő babhoz ( kb 10 perc múlva). 

Ehhez  az ételhez apró tésztát  ír elő a recept  ami lehet  eleve  apró vagy összetörhetjük a  spagettit is .  Általában nem ajánlom  a spagettit eltörni,  teljes hosszúságában főzzük kivéve   a pasta e fagioli  esetében, itt ajánlatos  3-4 cm hosszúra eltördelni  a tésztát a mi lehet   "spaghetti integrale" azaz teljeskiőrlésű lisztből készült is.   .Ha nem spagettit szeretnénk akkor használhatunk tetszés szerinti más olasz tésztát  mint   fusilli , penne ,.....

Ha nagyon elfőtt  a víz ,  mielőtt  a tésztát a babhoz adjuk,  öntsünk hozzá  még 2-3 dl  forró vizet .

A tészta se legyen túl puha, maradjon fog kemény most is mint mindig!

Tálaláskor , őröljünk rá frissen borsot és locsoljuk egy kanál olívaolajjal !

Még finomabb lesz ha   a marinált  chili olajával spricceljük meg. 

Egyszerű étel, de  nagyon finom a csípősség  szerintem nagyon  jó illik hozzá.

 

Hozzávalók :

• 400 g  bab
• 250g spagetti 
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 150 g  paradicsom 
• só
• olaj 
• bors

Jó étvágyat ! 

 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook, Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/ 

🖼 https://hu.pinterest.com/rozIbolya/ 

🖋 https://www.facebook.com/rozmaringesibolya/

Tagliatale verde

  Tagliatale  vagyis metélt,  egy hosszú, szalagszerű tészta,szélesmetélt. 

Jelen esetben spenót pürével színezett friss metélt. Tagliatale verde, a tavasz jegyében . Ez  a tészta most  tojással készült és természetesen  kézzel. Tagliatale verde  vagyis zöld tészta   ezért spenóttal színeztem de lehetne    sárga metélt ekkor sütötök pürét tennék  a spenót helyett a tésztába  vag yha pirosat szeretnék akkot paradicsom pürét. Kis fantáziával színezhetjük  a  tésztát  tetszésünk szerint   változatosan  szezonálisan  kicsit mindig más  színt  és ízt varázsolva  a tányérunkra.

Miért gyúrjunk  házi tésztát? 

Emlékszem  volt egy idő amikor  a modern háziasszony  nem gyúrt tésztát,   a gyári  készítésű
 tésztákat (egyen tésztákat) ami szép szabályos volt részesítették előnyben. Mára mintha ez is kezdene megváltozni egyre többször hallom,  újból gyúrnak  tésztát  a háziasszonyok és megértem. Nemcsak azért, mert még emlékszem Anyukám  és  a Nagymamám  által készített tésztákra.

Igen , nálunk divat volt tésztát gyúrni igaz színes tésztát nem készítettek otthon,  akkoriban a krumplis tészta, káposztás  tészta,  diós- mákos tészta volt gyakori.  A házi készítésű tészta íze más. Én mindig frissen készítem a tésztát és rövid pihentetés után ki is  főzöm,  nem használok szárított tésztát.

Kézzel vagy géppel nyújtsuk a  tésztát?

Néhány éve beszereztem egy tészta nyújtó gépet is, de be kell látnom  nem volt rá nagy szükségem, hisz nem használom túl gyakran.

Igaz,  sokkal vékonyabbra lehet vele nyújtani a tésztát mint én azt sodrófával  nyújtom ( ezért is vettem), de erre sincs mindig szükség.ezért ha valakinek nincs tészta nyújtó gépe, nehogy visszariadjon  a tészta készítéstől!

Általában  teljes kiőrlésű lisztet használok  a tészta készítéshez,  ez alkalommal kísérlet képen  három féle liszt került  a tésztába rozs-, .fehér-, és kukorica liszt( ez utóbbi szintén házi , kézi őrlésű malomból való )

Hozzávalók :

• 100 g rozs liszt
• 100 g fehér liszt  
• 100 g kukorica liszt
• 1 tojás 
• só ( kávés kanál)  ízlés szerint
•  1-1,5 dl víz ( amennyit felvesz)
• 100 g spenót püré ( hagyományos  módon készítve, de medvehagymával  ízesítve)

Elkészítése:

 A  gyúró  deszkára szitáljuk  a lisztet meghintjük a sóval, fészket  készítünk  a közepébe , ide ütjük  a tojást és hozzáadjuk a spenót pürét majd  elkezdjük kézzel  összedolgozni, gyúrni, közben folyamatosan adagoljuk  a vizet  hozzá.
Addig gyúrjuk míg sima és rugalmas nem lesz. Letakarva pihentetjük  fél órát a tésztát, majd kinyújtjuk.
 Kicsit hagyjuk  száradni felhasználás előtt.
Forró lobogó sós vízben pár perc alatt megfő ( rövidebb idő szükséges    a  friss tészta főzéshez mint a   szárított tésztákhoz!) Ez esetben is ügyeljünk   arra  a tésztát ne főzzük  túl  maradjon  "al dente" vagyis  fogkemény. Sokkal élvezetesebb ha érezzük étkezés közben  a tészta állagát.

Tálaláskor   a tányér közepére egy-két karika mozarellát tettem, erre aszalt paradicsomot szórtam és meglocsoltam  az olajával, majd egy kevés erős paprikás olajjal is, a  tányérra  színes borsot őröltem és erre szedtem  a  leszűrt tésztát. A tészta tetejét kevés juhtúró koronázza. Hajszál vékony sonka szeleteket is  kínáltam mellé.

 
Könnyű tavaszi fogás ,  sok  zöld salátával  komplett ebéd.

Jó étvágyat!

Ha tetszett a bejegyzés és kipróbálnád ezt az illatos cukrot, készítsd el te is! Írd meg a véleményed, vagy oszd meg a saját változatodat!

Kövess a közösségi oldalakon is, hogy ne maradj le a blog újdonságairól:

📷 Instagram – rozmaringesibolya

🖼 Pinterest – rozIbolya

🖋 Facebook – Rozmaring & Ibolya

Pasta (Spagetti) alla Norma

Régi nagy kedvenc, régen itt lenne már  a helye e recept gyűjteményben,  érthetetlen miért is váratott magára ily sokat a pasta alla Norma.

A pasta alla Norma  klasszikus recept.

S ez alkalommal  szokásommal ellentétben, miszerint a spagetti főzés rögtönzés, ami van  a konyhán alapanyagokból készül, s emiatt szinte soha nem  ismétlődik két azonos spagetti étel, most (majdnem)az eredeti recept leírást követem én is.  

Hagymalepény

Egyszerű és nagyszerű  azt hiszem bátran jellemezhetnénk így a  következő receptet.
Remek vendégváró,kitűnő borkorcsolya a hagymalepény,sőt önálló étkezésnek is  adható.

Így egy utazás után  míg a készleteket  újból fel nem töltöm, friss alapanyagokat nem  nagyon találok  konyhában, de  enni addig is kell míg a  bevásárlásra sort kerítek. Nézzük most mit is találtam itthon .

Szalonna, hagyma mint régen a paraszti  háztartásokban,  februárban  ez is "megteszi "

Ropogós szalonna, pirított hagyma, tejszín és tejföl keveréke,  olvasztott brie, rozmaring  és parmezán a rozmaringgal, őrölt köménnyel és borral dagasztott kenyér tésztán ......akkor ez most kenyér lángos ?
  ....vagy lepény?  .....van -e különbség?
Jól csúszik a  bor mellé, de  kínálhatnánk forró tea, esetleg  nem túl édes forralt bor  társasságában is.
Már csak  a baráti társaság hiányzik  hozzá. Talán majd este ......

hozzávalók :

• 400 g liszt( teljes kiőrlésű liszt)
• élesztő, langyos víz, 
• 1- dl joghurt,
• 1 dl bor
• 800 g vöröshagyma
• 1 fej  fokhagyma
• 200 g húsos szalonna
• őrölt kömény, szárított rozmaring, só (ízlés szerint)
• 1 dl tejszín
• 1 dl tejföl

• 200 g brie,vagy friss kecske-,juh sajt
•  50 g parmezán
• 1 kanál olaj, 
• 1 gerezd fokhagyma az  edény kikenéséhez

A elkészítését a tésztával kezdjük, mert annak bizony kelni kell és az idő.

Élesztőt futtatok langyos vízben, joghurtot adok hozzá, majd ha már jó, akkor a "melegített" liszthez adom, pihentetem mielőtt dagasztani kezdem, só langyos víz, kevés bor rozmaring és őrölt kömény  további adagolásával sima kenyér tésztává dagasztom. Hagyom kelni a kétszeresére.

Közben a szalonna egy részét csíkokra vágom, kiolvasztom, hozzáadom a hagyma karikákat a fokhagymákat, /csak egészben a gerezdeket, /szárított rozmaringot, tejszínnel - tejföllel elkeverem az egészet, és a darabolt brie-t is beleolvasztom.

Ezt a keveréket teszem majd a  tészta tetejére .

A sütő edényt kevés fokhagymás olajjal kikenem, belesimítom a tésztát rá a hagymás -sajtos masszát, parmezánt reszelek  és néhány szalonna szeletet még a tetejére is. Mehet  a sütőbe 30-40 percre.

Hámozatlan, mosott céklákat is teszek mellé a sütőbe, együtt sülnek majd, a céklát  később hámozom és erdei mézzel, balzsam ecettel meglocsolva kínálom eredetileg szárazon pirított dióval gondoltam, de azt valahogy lefelejtettem így az most kimaradt.

Mivel nálunk ez ma  ebédre volt, így leves helyett "vitamin bomba" az ital, egy -egy  narancs,-sárgarépa-,  alma -, leve  frissen facsarva.

Jó étvágyat !

 Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/
 🖼 https://hu.pinterest.com/rozIbolya/
 🖋 https://www.facebook.com/rozmaringesibolya

Csináld magad ?! Káposztás kocka ( házilag)

Régen a háztartásokban gyakran kerültek asztalra házi gyúrt tésztából készült ételek.
Káposztás tészta, krumplis tészta, túrós csusza – nálunk is így volt.

Anyukám rendszeresen készítette, én pedig közben ott sündörögtem a konyhában, és a frissen levágott káposzta tozsát  majszoltam, amíg elkészült a vacsora. Akkor még természetes volt, ma már inkább ritka emlék.

A káposztás tészta hagyománya

A káposztás tészta – vagy ahogy sok helyen hívják, káposztás kocka – a magyar és közép-európai konyha egyik legősibb, legegyszerűbb tésztaétele.

Gyökerei a paraszti háztartásokig nyúlnak vissza, ahol az volt a legfontosabb szempont, hogy az étel laktató, olcsó és egész évben elkészíthető legyen. A káposzta jól tárolható volt a pincékben, a liszt mindig kéznél volt, a tojás pedig a legtöbb portán akadt.

Nem véletlen, hogy a Monarchia egykori területein ma is megtaláljuk rokonait: Ausztriában Krautfleckerl, Szlovákiában kapustové fliačky, Csehországban zelný fleky néven.

Régebben sok helyen cukorral karamellizálták a káposztát, így enyhén édeskés íze volt, máshol inkább a sós, borsos változat terjedt el. Gyakran készült böjti időszakban, húsmentes napokon, vagy nehéz munkanapok után, friss zsírral.

A házi tészta készítése pedig nemcsak főzés volt, hanem közös időtöltés: gyúrás, nyújtás, beszélgetés, generációk találkozása a konyhában.

Amikor a luxus az egyszerűségre tanít

Nemrég belenéztem a Hertelendy Kastélyban megrendezett Gourmet Festival menüjébe. Nem voltam ott vendégként, csak a beszámolókból tájékozódtam – és bár ez nem a mindennapok világa, mégis egy nagyon egyszerű ételhez adott ihletet.

Az ragadott meg igazán, hogy a séfek mindent maguk készítenek: kenyeret, vajat, saját kertből dolgoznak. Ez a „csináld magad” szemlélet ma is él: a piacon is találkozom vele, anyósom pedig például joghurtot készít otthon.

Ez adta meg az utolsó lökést: saját tésztát gyúrtam

Versenyfutás a lobogó vízzel

Mindig azt hittem, hogy a tésztagyúrás időigényes. Pedig emlékeztem rá, hogy Anyu munka után is megcsinálta – és mindig időben volt vacsora az asztalon.

Ezért kíváncsiságból időt mértem.

Felraktam a vizet, és közben nekiálltam gyúrni.

A tészta meggyúrva, kinyújtva, kockákra vágva – mire a víz felforrt.

Hihetetlen, de így van.

Az egész ebéd tésztagyúrással együtt 30 perc alatt elkészült.

  
Kedvet kaptam a házi készítésű tésztához .

Káposztás kocka – házilag

Hozzávalók

A tésztához:

• 300 g liszt (nálam gyakran teljes kiőrlésű vagy rozsliszt)

• 1 kávéskanál só

• 1 db tojás

• kevés víz

A káposztához:

• fejes káposzta

• kevés olaj vagy zsír

• só

• frissen őrölt bors

---

Elkészítés

1. A káposztát apróra vágom vagy lereszelem, kevés zsiradékon megpirítom, megpárolom. Melegen tartom.

2. Közben felteszem a sós vizet forrni.

3. A lisztet, sót, tojást és kevés vizet rugalmas tésztává gyúrom, kigömbölyítem, 2–3 mm vékonyra nyújtom.

4. Kockákra vágom, és azonnal kifőzöm.

5. A kifőtt tésztát a káposztához adom, alaposan átforgatom.

6. Tálaláskor frissen őrölt borssal szórom meg.

---

A házi tészta gyorsabban fő meg, mint a bolti, ezért figyeljünk rá, hogy ne főzzük túl – maradjon enyhén harapós.

Önmagában is tökéletes húsmentes fogásként.
De gyakran kínálom frissen sült húsok mellé, salátával, vagy egy tartalmas ebéd részeként.

Mindig nagy sikere van.

a káposztás kocka

• A káposztás kocka számomra nemcsak egy recept.

  Hanem emlék, hagyomány, otthonosság.
  Egy tál múlt – újra és újra megfőzve.

Így készül a friss házi  gyúrt tészta

Jó étvágyat !

Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról ! 

📷 https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/ 

🖼 https://hu.pinterest.com/rozIbolya/ 

🖋 https://www.facebook.com/rozmaringesibolya/

Zsályás sütőtökös tészta bélszín szelettel kínálva

A pastában  azt szeretem  gyorsan és nagyon változatosan elkészíthető sose unjuk meg !   
Ősz van  a konyhámban, megint sütőtök  van  menüben.




                                  

Ez az ebéd  igazán percek alatt kész .
Készíthetjük  fussilivel, farfaloneval  pennevel . spagettivel  a pastát  amilyen tésztánk van  ,vagy amit szeretünk .




Hozzávalói :

• személyenként egy -egy szelet érlelt bélszín 

• 1 kg sütőtök
• 500 g tészta ( pasta)
• ágacska bazsalikom
• néhány  zsálya levél
• szőlőmag olaj
• kis kanál mustár
• 1 dl tejszín
• 1/2 narancs leve
• méz

Forró olajon  átsütöm a hús szeleteket, ujjnyi szélesre vágott sütőtököt adok hozzá és sütöm, bazsalikom levél, zsálya levél hozzáadásával   fantasztikus milyen finom az illata, igen  megéri ezeket  a növényeket termelni.  Nem igényel különösebb gondozást az erkélyen  ablak párkányon , kertben ahol akad egy kis hely  érdemes  pár cserép fűszernövényt tartani. Sózom, kevés mézet csorgatok rá, meglocsolom egy fél narancs levével, kis kanál mustárt is keverek hozzá és tejszínnel felöntöm, összeforralom. Közben  vizet teszünk fel  forrni,  a forrásban lévő sós vízben  főzzük ki  a   tésztát ami lehet spagetti, penne, masni vagy  csavart tészta is, amit  szeretünk, de  ne főzzük túl, maradjon "fogkemény". A  kifőtt  a tésztát leszűrjük,  a  sütőtökkel összekeverjük, kevés  vajat morzsolunk a tetejére  és már  tálalható  is.

Akár  a húst el is hagyhatnánk  lehetne  önálló fogás is  a tészta.

Jó étvágyat !

Ha tetszett a bejegyzés, recept, készítsd el te is, ha van kedved írd meg a véleményed, örülnék neki! Csatlakozhatsz a rendszeres olvasókhoz, vagy követheted a Rozmaring & ibolya Facebook,Instagram vagy pinterest oldalát is, hogy ne maradj le a blog újdonságokról !
📷   https://www.instagram.com/rozmaringesibolya/
 🖼    https://hu.pinterest.com/rozIbolya/ 
🖋     https://www.facebook.com/rozmaringesibolya/