„Nem esett messze az alma a fájától” – mondják. Mostanában egyre inkább így érzem. A felnőtt fiam aki a sütés főzés terén is  a szárnyait bo...

Hogyan készítsünk a galette-hez tésztát ? A legjobb választás: omlós pitetészta (shortcrust / „brisée”) Ez a klasszikus galette alap. Jell...

A napokban  a barátnőm, aki épp Peru -ban utazgat, mesélte, hogy egy nagyon finom quinoa levest evett. Bevallom, addig ez valahogy teljesen ...

A tavaszi zöld levelek sorozat része a lósóska újabb receptje. A konyhakert, a rétek és az árokpartok világa nemcsak alapanyagokat ad, hane...

Töltött levelek – a kertből Lósóskalevél vagy valami más  ?  Évek óta elmegyek mellette   a piacon amikor az árusok kínálják visszakozok én ...

Amikor a búza új életre kel – húsvéti desszertek a Balkántól Nápolyig A főtt búza sokáig számomra  inkább az őszhöz és a télhez tartozott eg...